准备好工具。
将100ml牛奶倒到小盆子里。
加入25克白砂糖，就是两大勺。
打入两个蛋。
用打蛋机打。
再加入250ml的淡奶油。
继续打搅。
接着，倒进过筛，一直漏到量杯里，注意，量杯要洗一下。这是为了过滤里面的杂质，比如说蛋壳渣，没有搅碎的蛋。
过滤完以后，量杯里的就是蛋挞液了，如果家里有蛋挞皮，又想吃蛋挞，就可以直接倒在蛋挞皮里，倒九分满，放在烤箱里烤就可以了。
如果现在不吃蛋挞的话，就可以倒在罐子里储存。
倒在罐子里就可以放在冰箱里储存啦，想吃就拿出来倒在蛋挞皮上再放进烤箱里烤就可以了。是不是很容易呢？欢迎评论哦。